2012/2/8 19:06

噔噔噔，這就是今天的重頭戲：炸軟殼蟹。

搓起來(lái)好柔軟，軟趴趴的，沒(méi)想到平常蝦蝦霸霸的螃蟹，當(dāng)去掉堅(jiān)強(qiáng)的外表時(shí)，卻是如此的柔弱。

世界上并沒(méi)有所謂軟殼蟹這樣一個(gè)品種。蟹是甲殼類(lèi)動(dòng)物，天生的披盔帶甲，螃蟹的硬殼就像是一件護(hù)體的鎧甲，螃蟹的身體躲在鎧甲里不斷長(zhǎng)大。當(dāng)里面的身體長(zhǎng)得鎧甲都容納不下了，那就是到螃蟹換新衣服的時(shí)候了。螃蟹的一生中要蛻很多次殼，也就是說(shuō)，所有的螃蟹都會(huì)在某個(gè)時(shí)候成為軟殼蟹的。