2012/2/8 18:20

煙火間blog

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外面賣(mài)的飲料現(xiàn)在你還敢喝么～

隨著最近的"塑化劑" 、 "起云劑" 風(fēng)波不斷，讓大家越來(lái)越感受到在外飲食的潛在危機(jī)。

想要喝到純正沒(méi)有添加劑的飲品，只有自己動(dòng)手。雖然有點(diǎn)小麻煩，不過(guò)為了自己和家人的健康，花一點(diǎn)時(shí)間和精力還是大大值得的。。。

這一陣市場(chǎng)上的甜玉米很多，我喜歡買(mǎi)回家自己做玉米汁喝，濃濃的玉米香氣，百分百原汁原味，營(yíng)養(yǎng)健康又美味。夏天冰著喝，口感也非常好哦～

自制玉米汁

原料：

甜玉米4個(gè)、清水1000ml、白糖或蜂蜜、淡奶油適量（這些可以根據(jù)自己口味選擇）。

做法：

1、甜玉米去皮洗凈后，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來(lái)；

2、把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。稍涼之后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機(jī)中（1次倒不下就分成2次），攪打出槳；

3、將打好的玉米漿過(guò)篩，用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過(guò)濾出來(lái)就可以了（我后來(lái)改用紗布包裹住擠壓，這樣可以最大程度將汁過(guò)濾出來(lái)）。最后可以根據(jù)自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香濃，可以加點(diǎn)淡奶油，會(huì)讓玉米汁的奶香味更足。

甜玉米的水分比較多，口感很甜，做玉米汁特別合適。

不加糖、不加奶，夏天我喜歡這樣原汁原味的。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/176949148.html