2012/2/8 17:16

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

老家的親朋好友給我送了些玉米糝，自己下廚做了這紅棗發(fā)糕，哈哈，松軟香甜，非常好吃。現(xiàn)在提倡吃粗糧，不過(guò)，我想還是粗細(xì)搭配更合理，更有利于身體健康。

原料：

粗玉米面、白面、紅棗、發(fā)酵粉。

做法：

1、將粗玉米面，用開(kāi)水燙一下，備用；

2、將燙好的玉米面和白面放到一起，加用溫水調(diào)和好的發(fā)酵母水倒入。注意白面多放點(diǎn)，白面和玉米面的比例是1：2；