2012/2/8 15:59
1、蔬菜的形狀不拘,我切絲,是為了熟得更快些,節(jié)省煤氣;
2、蘸汁中的醋盡量在油還熱時調(diào)入碗中,這樣醋的味道會釋放的更徹底,味道更香,當(dāng)然,也可以涼了后再加醋。
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