2012/2/8 16:41

做法：

1、后油法，將面團揉至擴展階段，開始一次發(fā)酵；

2、一次發(fā)酵后，分割成9份，滾圓，松弛10分鐘；

3、取出一個面團，排氣；

4、放上花生醬，收口，壓扁后用搟面杖搟成橢圓形；

5、把面團對折，在對折處切4刀；

6、展開面團，擰著個的卷起來，將卷好的面團打個單結；