2012/2/8 12:51

原料：

雞腿肉或豬瘦肉四兩，切丁后用淀粉和鹽抓勻碼味；筍尖二兩，切長(zhǎng)條；鮮香菇一兩，切長(zhǎng)條；豆角二兩，掰成約一寸長(zhǎng)的段；香蔥一棵，切碎；老姜一小塊，切末；老抽兩大匙，淀粉兩大匙，鹽、白糖、味精適量。

做法：

1、將筍尖在沸水中焯一下?lián)瞥觯美铣榘鑴螂缟洗谩ｅ佒没鹕戏庞蜔涟顺蔁幔湃攵菇浅慈昼姡俚谷胂愎焦餐炊昼姟?/P>