2012/2/8 13:02

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黃瓜皮炒培根粒

吃過幾次湘菜“黃瓜皮炒臘肉”，哇，非常的好吃啊，黃瓜皮脆脆的，臘肉香香的。。。。。。那時在想，這黃瓜怎么只剝了皮腌制來炒呢？

一個偶然的機會，小貝的同事給她帶了湖南特產(chǎn)黃瓜皮，我們終于看到了，其實是一條腌制的白黃瓜。沒有臘肉，就用培根來炒吧，都是具有煙熏味的呢：）

材料：

黃瓜皮用清水浸泡幾個小時，因為是腌制品，很咸哦，然后切粒