2012/2/8 13:14

4、豆腐皮用水沖一沖，再放到大碗里浸泡5、6分鐘取出，不要泡得太軟，再?zèng)_洗一下。

5、調(diào)味汁：半碗水、生抽、香油、糖倒在一起攪拌勻。

6、泡好的豆腐皮瀝干水，鋪開，在表面刷一層調(diào)味汁。

7、豆腐皮折疊，再刷一層調(diào)味汁，夾一些餡料放在上面，用豆腐皮包起來，包嚴(yán)，然后用幾根牙簽固定一下。（本來以為挺簡單的，其實(shí)包好不太容易呢，我怎么也包不好，最后包出來是上面薄薄兩層，下面卻很多層厚厚的，太笨了）。