2012/2/8 13:15

4、鍋燒熱燒干再放油，放魚(yú)把魚(yú)兒煎成兩面金黃。在魚(yú)身上澆料酒、少點(diǎn)醋醋、醬油多一些，然后添冷水沒(méi)過(guò)魚(yú)身。不知道是我的鍋不好，還是真的技術(shù)不到家，每次魚(yú)皮煎的時(shí)候都會(huì)破些。