客戶(hù)端
2012/2/8 13:18
備注：
1、吃之前最好把辣椒和花椒撈出來(lái)， 不過(guò)我們一般都顧不上， 擋不住的誘惑，直接就開(kāi)吃了。
2、水煮魚(yú)的做法其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，我覺(jué)得唯一需要技術(shù)的部分就是片魚(yú)片，要片成薄厚適中、如一的魚(yú)片，不太容易，需要多練習(xí)哦。
3、這次用的，是新買(mǎi)的四川花椒，好麻，感覺(jué)比以前用的花椒麻很多，所以花椒的用量要根據(jù)花椒的品種調(diào)整了。
4、剛剛聽(tīng)說(shuō)有人居然不用一滴油就做出了水煮魚(yú)，那可真是名副其實(shí)的“水煮”魚(yú)了，正在猶豫嘗試中。
