2012/2/8 13:29

備注：

1、壓40分鐘會稍稍有一點(diǎn)筋道，家人好這一口，如果喜歡口感棉軟，就再多壓個三分鐘；

2、燉好的牛蹄筋再操作起來就非常簡單方便了，可以多燉出一些來分成幾次。牛蹄筋放涼后會變硬，再次加熱時(shí)就回軟了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100eji3.html