2012/2/8 13:49

油潑魚

做法：

1、先用一部分蔥、姜、蒜墊盤底；

2、兩條魚身事先用鹽將兩面都抹一遍，讓鹽入味后放中間，然后再把五花肉鋪上面；

3、最上面再放一層蔥、姜、蒜后，放鍋蒸；