2012/2/8 13:49
2、下油豆腐也翻炒1分鐘;
3、倒啤酒(放了三分之二聽(tīng)),用醬油 鹽 雞精 糖(可以多放點(diǎn),個(gè)人覺(jué)得紅燒的菜有點(diǎn)甜味比較好吃)調(diào)味;(小時(shí)候做法:啤酒改為放老酒,同樣不放水,調(diào)味后出鍋裝盤(pán)在大鍋飯的菜架子上蒸熟,省時(shí)省能源)
4、鍋開(kāi)后用文火燜1小時(shí);
5、可以裝盤(pán)開(kāi)吃了。
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