2012/2/8 13:56

5、鳳尾菇，茶樹(shù)菇，草菇洗干凈切段或切開(kāi)；

6、先把牛腦和沙骨放進(jìn)開(kāi)水鍋里過(guò)一下水洗干凈，然后放進(jìn)燉盅里 ，放配料，放骨頭湯(或放水)；

7、蓋上蓋子隔水燉一兩個(gè)小左右；

8、打開(kāi)蓋子放入三菇再燉一小時(shí)左右。