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美食天下

菜譜    美食廚房

熱菜肉類

  • 小雞燉蘑菇

    作者：食尚小米

    童子雞、東北的榛蘑。

  • 風(fēng)味時(shí)蔬小炒雞

    作者：小小為愛走天涯

    雞、胡蘿卜、洋蔥、紅辣椒、蒜、姜。

  • 白水煮不見天肉

    作者：木麻黃

    豬肉、鹽、水。

  • 培根迷你包菜球

    作者：留美坐家

    小包菜（Brusselsprout）、美式培根、白糖、鹽、黑胡椒、食用油。

  • 麻辣仔雞

    作者：佚名

    仔雞、紅辣椒、紹酒。

  • 竹節(jié)雞盅

    作者：佚名

    雞肉、瘦豬肉、干貝。

  • 連鍋羊肉

    作者：佚名

    羊腿肉、酒、醬油、豬肉皮、白蘿卜、糖。

  • 梁溪脆鱔

    作者：美食中國(guó)

    活大鱔魚（黃鱔）、醬油、紹酒、鹽、綿白糖、蔥末、嫩姜絲、麻油、生油、味精、胡椒粉。

  • 栗子黃燜雞

    作者：美食中國(guó)

    童子雞、栗子。

  • 爛糊

    作者：美食中國(guó)

    白菜、豬肉絲、精鹽、紹酒、豬肉湯、味精、水淀粉、蔥椒熟豬油。

  • 香粽燒排骨

    作者：佚名

    豬中排、香粽、植物油、精鹽、味精、雞精、蠔油、料酒。

  • 竹籬飄香肉

    作者：佚名

    帶皮五花肉、雞蛋、面包糠、生粉、吉士粉。

  • 水煮回頭魚

    作者：佚名

    回頭魚、萵筍頭、青椒、秘制回頭魚油。

  • 干鍋帶皮牛肉

    作者：佚名

    帶皮牛肉、尖紅椒、白蘿卜。

  • 酸辣鴨掌魚泡

    作者：佚名

    鴨掌、魚泡。

  • 泡椒響螺片

    作者：佚名

    響螺片、長(zhǎng)紅泡椒、黃瓜。

  • 子龍脫袍

    作者：佚名

    鱔魚（黃鱔）、玉蘭片、冬菇、鮮青辣椒、香菜、鮮紫蘇葉、雞蛋。

  • 原汁武陵水魚

    作者：佚名

    水魚、豬五花肉、熟火腿、口蘑。

  • 湯泡菊花魚

    作者：佚名

    凈桂魚肉、嫩鳳尾菌、黃色魚茸、熟瘦火腿、香菜。

  • 豆苗山雞片

    作者：美食中國(guó)

    野雞脯肉（野味）、豌豆苗、熟冬筍、雞蛋清、精鹽、紹酒、水淀粉、芝麻油、醬油、白糖、味精、香醋、花生油。

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