2012/2/8 15:32

鮮蝦蛋餃湯營養(yǎng)：

蝦是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營養(yǎng)價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸。另外，蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，所以肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，適合兒童食用；

蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。寶寶經(jīng)常吃蛋類食品，可以促進寶寶骨骼生長，增強寶寶自身免疫力；

油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維、大量的植物纖維素等非常適合胖寶寶食用。

補充：

如果寶寶還小，可以把蝦肉剁成泥來操作。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100ieot.html