簡(jiǎn)單的說(shuō)，在好的四季豆，應(yīng)該是豆莢飽滿(mǎn)、肥碩多汁、折斷無(wú)老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無(wú)蟲(chóng)痕，因此，在選購(gòu)四季豆時(shí)應(yīng)以此特征作

葡萄的味道、特點(diǎn)主要與產(chǎn)地、品種、成熟度和新鮮度有關(guān)，選購(gòu)時(shí)可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來(lái)判斷葡萄的優(yōu)劣。?

豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富，味道頗佳，很受食者喜愛(ài)。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種為上乘，中間兩種次之，

涼拌做法是最家常的，就將折耳根的葉子、根莖（切成5厘米長(zhǎng)小段），洗凈后，與調(diào)料（鹽、糖、醋、醬油、辣椒油）攪拌后，即可食

選嫩不選老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纖維很難嚼碎，失去了口感，更缺乏營(yíng)養(yǎng)。

如何挑選苦菊。宜挑選鮮嫩、無(wú)枯葉、無(wú)病葉、無(wú)老根、株形整齊的苦菊。

第一，你要確定,你要做的是原味的，還是腌制的。如何做豬排更鮮嫩？

從形態(tài)上看真品，均勻的顆粒狀、入水或進(jìn)口即化；而假冒產(chǎn)品則大小不均，有的近粉狀，有的雖呈顆粒狀，但因靠淀粉粘結(jié)而成，在水

我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)時(shí)如何能挑選到鮮嫩多汁的秋葵呢？以下的4種挑選方法相信可以幫到你：

挑選楊梅也有些小技巧，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)供參考。

買(mǎi)蝦子是有竅門(mén)的，蝦子最好選鮮活的。如果買(mǎi)不到，一定要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實(shí)、身體有彈性，并且體

米醋真醋的顏色為棕紅色，有光澤，有熏香或酯香或醇香；酸味柔和、稍帶甜味、不澀、回味綿長(zhǎng)；濃度適當(dāng)，無(wú)沉淀物。

在超市買(mǎi)檸檬時(shí)營(yíng)業(yè)員熱情的向花牛推薦剛到貨的葡萄柚?？礃幼诱媸枪怩r可愛(ài)；心想葡萄柚能清燥熱，生津解渴，有開(kāi)胃的作用；正適

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟、易消化，是秋季進(jìn)補(bǔ)的好食材。然而不新鮮的蝦不但味道差，還可能帶來(lái)食品安全隱患，因此買(mǎi)蝦時(shí)要辨別新

挑選鮮活海瓜子，觀察貝殼是否緊閉而不易揭開(kāi)，如果貝殼張開(kāi)，用手觸之即可合攏，且貝殼內(nèi)之物色澤淡雅，聞之有淡淡的海水腥味，

給不認(rèn)識(shí)的同學(xué)了解一下，這樣的五花肉是我喜歡的，僅供參考，具體肥瘦如何相宜還是得根據(jù)大家喜好來(lái)買(mǎi)啦。

苔菜藻體直立，管狀中空或者至少在藻體的柄部和藻體邊緣部分呈中空，管狀部分由單層細(xì)胞組成。藻體單條或者有分枝，圓柱形，有時(shí)

帶魚(yú)體長(zhǎng)扁側(cè)呈帶狀，頭窄長(zhǎng)，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細(xì)鞭狀。那么怎么選購(gòu)新鮮的帶魚(yú)呢？

由于人們買(mǎi)豬肉的時(shí)候都偏向于挑選瘦肉，誤以為瘦肉多的就是好豬肉，導(dǎo)致現(xiàn)在的一些超市和菜市場(chǎng)賣(mài)的大多都是瘦肉型豬肉。有些都

常綠小喬木，高2～5米，有時(shí)可達(dá)15米。?