2016/2/18 17:45

由于兒童的胃腸道發(fā)育還不完善。如果在進食時充分咀嚼，在口腔中就能將食物充分地研磨和初步消化，就可以減輕下一步胃腸道消化食物的負(fù)擔(dān)，提高兒童對食物的消化吸收能力，保護胃腸道，促進營養(yǎng)素的充分吸收和利用。但如果吃得過快，食物不能被充分咀嚼，就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān)，從而延長了消化時間，降低了營養(yǎng)被消化吸收的比例。