2016/4/5 16:17

孕前補(bǔ)血第一圣品----紅棗

懷孕前期補(bǔ)血的途徑，食補(bǔ)是最穩(wěn)妥的辦法。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣對(duì)于改變貧血的癥狀非常重要。紅棗是女性補(bǔ)血的第一圣品。備孕期間吃紅棗，可以補(bǔ)血補(bǔ)鐵、安神養(yǎng)血，也有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，促進(jìn)胎兒智力發(fā)展。不過(guò)，吃紅棗需要有節(jié)制，否則會(huì)適得其反。建議，備孕期間每天可以吃7顆紅棗，一般在懷孕中期，最好是第5個(gè)月之后開始每天服用7顆紅棗最好。此外，含鐵及可補(bǔ)血的龍眼干、深色葡萄（或葡萄干）可以防止掉發(fā)，對(duì)女性尤其重要，特別在生理期結(jié)束后，可適量補(bǔ)充。

莧菜葉小而軟嫩，常見的白莧菜與紅莧菜。莧菜含有豐富的鈣質(zhì)與鐵質(zhì)，尤其紅莧菜富含維生素C，更是蔬菜類鐵質(zhì)含量前三名的明星菜，維他命C能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，是補(bǔ)血的理想食材。由于莖部的纖維較粗，準(zhǔn)備食用時(shí)，建議優(yōu)先挑選嫩葉部位烹煮，而莖部在處理上可以先削去外皮，留下內(nèi)部嫩莖，汆燙過(guò)后再食用。