2012/2/7 12:50

核心提示：春節(jié)將至，外出聚餐的機(jī)會(huì)便會(huì)大為增加。對(duì)于糖尿病患者而言，在這個(gè)時(shí)候要怎么做，才能保證血糖不受影響呢？

無論是1型糖尿病患者，還是2型糖尿病患者，也無論是否用藥物治療，控制飲食都是治療糖尿病不可或缺的根底本領(lǐng)。春節(jié)將至，對(duì)糖尿病病友而言，過節(jié)要面臨相等大的磨練。一定有人要說了：“要求我們控制飲食，什么都不可吃了，過節(jié)還有什么意思?”

飲食控制，并不是要把人餓得“饑腸轆轆”，也不是要把人弄得跟苦行僧似的。這里所說的是“控制飲食”，而不是“限制飲食”，是在控制總熱量的前提下，搭配種種食物，并且盡大概地使食物種類多樣化。粗略地說等于，糖尿病病人什么都可以吃，只是必須精細(xì)美麗如何吃、吃幾許、什么時(shí)候吃，哪些能吃?哪些不可吃?

糖尿病患者外出就餐需要遵循以下原則：

1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐，去餐館之前，先吃一些低脂食物，如蘋果、無脂無糖酸奶等。這樣就可以幫助您在大餐開始后不至于因美味佳肴的誘惑而吃過頭。

2、定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務(wù)，比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴，可以事先告訴宴請(qǐng)的主人您有糖尿病，以便主人在準(zhǔn)備菜肴時(shí)留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。

3、應(yīng)該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴，如果對(duì)餐館提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐館服務(wù)人員仔細(xì)詢問。

4、使用食品交換份法，估計(jì)餐桌上各種食物大概的熱卡含量。

5、如果您必須喝啤酒、葡萄酒，那么您在飲酒同時(shí)請(qǐng)多喝一些冰水，這樣可以遏制您的酒量。

6、如果您無法克服甜點(diǎn)的誘惑，那么記得在吃主食的時(shí)候，預(yù)告留出點(diǎn)甜點(diǎn)的空間，也就是說，主食吃的略少一些，那么這一餐的熱量不至于超標(biāo)。