2014/11/3 17:19

12、橘絡

不少人吃橘子時，在剝去橘皮之后，總要將橘瓣外表的白色經絡扯得一干二凈。其實橘絡中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網膜出血。

對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡更有裨益。

13、菠蘿皮

菠蘿皮(并非外面刺手部分)除了食物纖維和維生素C之外，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌功效。格蘭威爾博士表示，菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。

菠蘿皮泡芙

將菠蘿去除外表刺手部分后，連皮榨汁飲用或加入飲料中飲用。

14、香蕉皮

臺灣研究人員發(fā)現(xiàn)，香蕉皮提取物富含血清素，有助于緩解抑郁癥。香蕉皮中的葉黃素可以保護眼睛細胞免受紫外線傷害。將香蕉皮加水煮10分鐘，冷卻后飲用。

很多人認為舍棄的就是不好吃的，但是縱觀上面的14種食材，按照食用方法制作的話，看起來還很美味哦。