2015/7/22 00:35

除了水果外，夏天可以多吃點(diǎn)醋。夏季是胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)，醋酸可殺菌消毒，因此加一些醋還防止胃腸道疾病發(fā)生。

國(guó)家高級(jí)烹飪師唐宇表示，食用醋的方式很多，既可以蘸著吃，也可以在平時(shí)做菜時(shí)放點(diǎn)醋。在燉煮肉、骨、皮類的食物時(shí)，也可添加一點(diǎn)醋，這樣還能使食物快速熟透。

值得注意的是，飲用食醋雖然對(duì)人體有益，但不可過量，如有胃潰瘍和胃酸過多者不宜飲用。否則，不僅會(huì)灼傷消化道、損傷食道和胃黏膜，還會(huì)影響人體內(nèi)酸堿平衡。食用醋后應(yīng)立即漱口，以保護(hù)牙齒。

糖醋辣排骨