2017/2/14 10:21

 
紅燒魚(yú)條

紅燒魚(yú)

材料

鯽魚(yú)一條，鹽，雞精，醬油，番茄醬，生粉，花生油，姜

做法

1、將鯽魚(yú)殺好，洗凈，漬上少許鹽，去多余的水;

2、鍋加適量花生油至七成熱，加入，姜，放入魚(yú)，兩面煎至金黃，盛起備用;

3、往鍋中倒入少許醬油，加入少許鹽，雞精，四分之一瓶或半瓶的番茄醬，生粉用涼水泡開(kāi)后加入鍋中一同煮開(kāi);

4、淋上醬汁裝盤(pán)。