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飲食健康

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食物檔案

  • 精挑細選:大米聞香 小米看色

    2017/1/14 15:04
    大米飯、小米粥是人們離不開的主食。如何把米飯熬的香噴噴,和米的品質(zhì)大有關(guān)系。怎樣能買到既新鮮又口感好的大米和小米,是很多
  • 煮雞蛋 既要熟又不能過

    2017/1/14 15:03
    煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,恐怕吃了不衛(wèi)生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有個困惑,雞蛋煮多長時
  • 紅薯正當食 飲食禁忌搶先知

    2017/1/14 15:02
    紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高,
  • 圣女果是護眼小零食能緩解眼睛干澀

    2017/1/14 15:01
    長時間盯著電腦屏幕,眼睛干澀發(fā)癢,還容易疲勞。中國保健協(xié)會營養(yǎng)安全專業(yè)委員會孫樹俠會長提醒電腦族朋友,時常吃點圣女果,也
  • 金銀花茶清熱解毒有奇效 但需飲之有道

    2017/1/14 11:50
    金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、護膚美容之功效,有不少人平時都愛喝金銀花茶,但是你們造嗎,金銀花茶清熱解毒也只是適合特定的
  • 儲藏巧克力的小妙招

    2017/1/14 11:20
    口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久保存,日常生活中,人們會像儲存其他食物一樣,把巧克力也放進冰箱。其實這種
  • 茄子連皮吃保護心血管

    2017/1/14 11:19
    茄子是一種物美價廉的蔬菜,還是心血管病人的食療佳品,特別是對動脈硬化癥、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益,有輔助治療的
  • 吃葡萄不吐皮能有效抗癌?

    2017/1/14 11:03
    人們吃葡萄時,往往除了無核白葡萄是連皮吃掉,在吃其他葡萄時,都要把皮吐掉,因為葡萄皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講,吃葡萄不
  • 黑木耳可以化解腎結(jié)石

    2017/1/14 11:02
    黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。
  • 常吃西紅柿治療十種病

    2017/1/14 11:02
    西紅柿是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。
  • 煮蛋其實也大有學(xué)問在

    2017/1/13 17:40
    煮雞蛋看似簡單,卻不好把握火候,時間過短會使蛋黃不熟,時間過長會使雞蛋變老不好吃。
  • 經(jīng)常吃點土豆身體老得慢

    2017/1/13 17:24
    土豆又叫馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋等。中醫(yī)認為土豆味甘性平,入胃、大腸經(jīng)。有益氣健脾、通利大便的功效。如果有脾胃虛弱、消化不
  • 大白菜巧治“家常病”

    2017/1/13 16:24
    大白菜可算得上是冬季的“看家菜”,但它的用途卻不僅僅是果腹。廣東省中醫(yī)院消化科專家陳延主任說,大白菜性微寒,有清熱除煩、
  • 食物御寒要講“戰(zhàn)術(shù)”

    2017/1/13 16:20
    冬至過后,氣溫一天比一天低。除了多穿衣服之外,一桌熱騰騰的暖身食物,也能幫我們抵御寒冷。食物御寒要講“戰(zhàn)術(shù)”。
  • 教你三個技巧辨別真假豆腐

    2017/1/13 16:19
    而傳統(tǒng)豆腐是用大豆磨成豆?jié){,再加入石膏,采用點鹵的方法制成,含有優(yōu)質(zhì)蛋白,具有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,生熟皆可,
  • 生蘿卜少吃抗癌 多吃卻會中毒

    2017/1/13 16:14
    俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”,很多人喜歡生吃,因為辣蘿卜中含有可抗癌物質(zhì)芥子油。專家表示,白蘿卜中的芥子油和
  • 芹菜葉營養(yǎng)比梗強 介紹5種吃法

    2017/1/13 16:14
    芹菜脆嫩爽口,但不少人都習(xí)慣只吃芹菜梗,不愛吃葉。事實上,芹菜葉的營養(yǎng)遠遠超過梗。營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營
  • 怎么挑選新鮮可口的羊肉?

    2017/1/13 16:10
    立冬一過,氣溫嗖嗖下降。益腎壯陽、暖中祛寒的羊肉就成為冬日最受歡迎的暖身食物。怎么挑選到新鮮可口的羊肉呢?
  • 柑橘不要與蘿卜同食

    2017/1/13 16:04
    每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。柑橘不要與蘿卜同食。
  • 哪些食物不宜和牛奶同吃

    2017/1/13 16:02
    牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩

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