民間自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天都能吃點豆類，可以有效抵抗疾病。可豆子種類眾多，烹調(diào)方

現(xiàn)在，越來越多的人開始崇尚“綠色食品”，有人甚至特意到公園、綠地或郊區(qū)挖野菜吃，認為這樣有利于身體健康。

又是一年春來到！人們在享受春日明媚陽光的同時，也難免不被春困所困擾。而春季正是草莓新鮮上市的季節(jié)，在超市及蔬果攤上可見新

春天到了，氣溫節(jié)節(jié)攀升。不過，早春的天氣還是很冷的。這個季節(jié)，孩子也是最易生病的，其中，感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。

果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)

初春，全國的氣候都較為干燥，有些地方甚至漫天風(fēng)沙。此時，不僅人體皮膚干燥缺水，還會使免疫力低下，容易出現(xiàn)感冒、過敏等癥狀

提到棗，我們常常會想到香甜的和田玉大棗、金絲蜜棗或是阿膠棗，其實棗不僅是食物，更是一味良藥，中醫(yī)把它當(dāng)做清潤補品，非常適

茶余飯后，人們常嗑點葵花子解悶，但您有沒有想過葵花子還有護膚的功效呢？近日，美國MSN網(wǎng)站刊文指出，葵花子中富含的維生素

望見窗外夭夭的桃花，頓時感到撩花弄草的春天撲面而來。春天里，萬物欣榮，生機蓬勃，也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。

橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時后進

枸杞茶的功效與作用，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。一年四季長期服用，可以強身健體，保長壽。

中國食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無數(shù)英雄競折腰，就在人們感受色香味美的時候，卻忽視了這些經(jīng)典菜肴背

營養(yǎng)學(xué)家研究表明，花椒含揮發(fā)油，油中主要為牻牛兒醇、檸檬烯、磷、鐵等。青椒子含揮發(fā)油，主要為異茴香腦、香檸檬內(nèi)酯、苯甲酸

絕大部分茶葉保存時間過長，其原有品質(zhì)會下降。一般保存一年后的茶葉會因氧化、吸潮霉變而喪失香味，因此茶葉品質(zhì)的高低與存放時

中醫(yī)認為，五臟對應(yīng)自然界的四季，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)來養(yǎng)護器官。立春之后，人們漸漸從寒冷的冬季中蘇醒過來，血液循環(huán)加快、新陳代

食鹽是生活中不可缺少的調(diào)料品，不要以為食鹽除了調(diào)味就沒什么別的價值了，今天就來看看食鹽的不為人知的保健功效。

生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，能刺激消化，增進食欲。有驅(qū)寒、消炎、利尿等作用。萵苣素有苦味，有催眠、鎮(zhèn)痛作用，每天食用對身體健

近些年，隨著東南亞美食的悄然流行，咖喱這種辛辣、微酸并混有淡淡藥味的美食，讓許多人難忘。

在醫(yī)學(xué)界，韭菜被稱為“洗腸草”，具有健胃、提神、強腎等功效，總之好處多多，也是春季養(yǎng)生絕不能錯過的應(yīng)季蔬菜。春韭為韭菜中

生活中難免會生點小病，有時沒必要吃藥打針。近日，美國《讀者文摘》載文，刊出美國營養(yǎng)學(xué)專家喬伊·格林的《神奇健康秘方》一書