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六種盛夏當家菜 清爽又降火

2017/7/10 17:36

3、苦瓜降火開胃

大熱天,吃點苦瓜有利于清涼降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、提高機體抵抗力等作用。此外,苦瓜中還含有類似胰島素的物質,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品??喙鲜浅R姽瞎行再|最寒涼的,所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃。


花生炒苦瓜

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