2012/2/7 12:58

誤解3 對(duì)某些食物的渴望表明人體內(nèi)正需要這些營(yíng)養(yǎng)素

迄今為止，科學(xué)家們還沒(méi)有足夠的證據(jù)，能把對(duì)某些食物的渴望和人體內(nèi)缺乏這些微量營(yíng)養(yǎng)素兩者聯(lián)系起來(lái)。實(shí)際上，針對(duì)那些巧克力上癮者，一位心理學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)中，一組人得到一些包含巧克力成分的雞尾酒，另一組人則得到一些假巧克力棒，它們看上去、聞起來(lái)、嘗上去都像巧克力但不包含任何巧克力成分。結(jié)果是那一組得到假巧克力棒的人滿(mǎn)意度更高，因?yàn)殡m然不是真正的巧克力，但其形狀、氣味和口感都恰到好處地滿(mǎn)足了巧克力上癮者的需求。人們更傾向于渴望那些他們愛(ài)吃并且伴之度過(guò)愉快時(shí)光的食物。舉例來(lái)說(shuō)，你更渴望漢堡包，因?yàn)槟銗?ài)其口感，喜歡在舒適的酒館或家庭野餐時(shí)享用，而不是因?yàn)槟闳狈h堡包中包含的礦物質(zhì)。