2012/5/1 16:22

據(jù)悉，北京人均啤酒產(chǎn)銷量為80升，天津人均啤酒消費量也只有40升，而相比于距離北京僅500公里的山西省只有8升的人均啤酒產(chǎn)量，北京竟有超過 10倍的差距。在我國啤酒行業(yè)中，華北地區(qū)是各巨頭競相爭奪的大市場，國內(nèi)三大巨頭的燕京啤酒就在這里誕生。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，華北地區(qū)啤酒市場發(fā)展并不均衡，出現(xiàn)這種市場間的斷層現(xiàn)象其實并不奇怪。由于各種特殊原因，北京歷來是兵家必爭之地。從地理位置上來看，北京市不僅是燕京啤酒的立足之地，也是華潤雪花的總部所在地，另外，位居三大啤酒巨頭的青島啤酒總部也位于臨近北京的山東省，這也是導(dǎo)致北京市場產(chǎn)量旺盛的原因。

中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國啤酒行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示，在華北市場上，燕京啤酒的市場占有率為45%，其中北京、內(nèi)蒙古、河北是其優(yōu)勢市場；華潤在天津市場占有率達(dá)到75%；另外，在北京市場，燕啤有60%以上的份額，而青啤不到20%。

周思然又指出，北京的經(jīng)濟能力和消費能力才是促使北京啤酒市場興旺的主要原因，北京是我國政治、經(jīng)濟和文化的中心城市，東西方文化的碰撞交融、社交活動的活躍等都在一定程度上推動了北京啤酒市場的發(fā)展。而同樣位于北方經(jīng)濟的天津則表現(xiàn)并不佳，其人均啤酒消費量只有北京的一半，發(fā)展速度緩慢。究其原因，主要是天津啤酒市場的起步較低，且本地企業(yè)的產(chǎn)能不足，因此導(dǎo)致外地品牌紛紛進(jìn)入天津市場。

中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨指出，相對于河北市場而言，山西市場表現(xiàn)更為糟糕，其產(chǎn)量和人均消費水平均低于全國人均水平。如此的表現(xiàn)，與山西本土企業(yè)有很大的關(guān)系。由于本土啤酒企業(yè)發(fā)展意識薄弱，生產(chǎn)、管理技術(shù)水平較低，再加上人才的缺乏，山西市場面臨著很大的挑戰(zhàn)。

周思然還指出，華北市場發(fā)展的不均衡，導(dǎo)致部分地區(qū)，如北京、天津等直轄市以三強爭霸為主的競爭愈演愈烈，而河北、山西市場本土企業(yè)對外來品牌卻毫無招架之力。當(dāng)然，雖然近年來河北市場產(chǎn)量呈較大的增長趨勢，但華北市場間的斷層現(xiàn)象仍將延續(xù)下去。