2012/5/1 16:22

900ML罐裝的價(jià)格在240元至270元，以一段（0到6個(gè)月初生嬰兒食用）配方粉的價(jià)格268元看，甚至高過(guò)美贊臣、雅培、惠氏、多美滋等洋奶粉190 元至240元的售價(jià)，娃哈哈集團(tuán)2010年5月26日正式推出了旗下高端嬰兒奶粉品牌“愛(ài)迪生”。目前，所有“愛(ài)迪生”奶粉全部由荷蘭某集團(tuán)旗下的牧場(chǎng)和工廠生產(chǎn)。

娃哈哈想在奶粉市場(chǎng)分一杯羹的念頭由來(lái)已久，早在三聚氰胺事件后，娃哈哈就參與了2008年底三鹿資產(chǎn)的競(jìng)拍，但未能如愿?，F(xiàn)在，它希望能通過(guò)貼牌加工的“愛(ài)迪生”奶粉在3年內(nèi)進(jìn)軍國(guó)內(nèi)高端奶粉第一陣營(yíng)，并使產(chǎn)能達(dá)到10萬(wàn)噸。

2009年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入432.14億元，娃哈哈位列中國(guó)飲料加工業(yè)第一的寶座。然而，其最主要產(chǎn)品含乳飲料和飲用水都受到了來(lái)自競(jìng)品的強(qiáng)大挑戰(zhàn)，可口可樂(lè)果粒奶優(yōu)正在分食 “營(yíng)養(yǎng)快線”的市場(chǎng)，康師傅在瓶裝水市場(chǎng)的強(qiáng)力推進(jìn)，也給其帶來(lái)了不小的壓力。

相較于飲料行業(yè)，高毛利的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)確實(shí)頗具吸引力。但區(qū)別于飲料購(gòu)買的隨機(jī)性，消費(fèi)者在選擇奶粉時(shí)非?？粗仄放频陌踩院兔雷u(yù)度。根據(jù)中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三聚氰胺事件之前，洋品牌占據(jù)高端奶粉市場(chǎng)份額的70%左右，現(xiàn)在上升到85%左右。要進(jìn)入這樣的市場(chǎng)，單是娃哈哈以往產(chǎn)品在中低端飲料市場(chǎng)形成的根深蒂固的品牌形象，對(duì)高端奶粉消費(fèi)者的說(shuō)服力就是個(gè)問(wèn)題。

“愛(ài)迪生”奶粉將主要目標(biāo)市場(chǎng)定為一線城市，與娃哈哈原有資源共用銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售隊(duì)伍。實(shí)際上，奶粉和飲料的銷售模式、渠道重合度并不高，何況娃哈哈原有渠道的主要優(yōu)勢(shì)是在二三線城市和更偏遠(yuǎn)的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這一優(yōu)勢(shì)顯然對(duì)銷售定位高端的“愛(ài)迪生”奶粉毫無(wú)助益。此外，洋品牌非常看重售后服務(wù)，產(chǎn)品銷售員的另一重要身份是嬰幼兒知識(shí)義務(wù)宣傳員，一般將產(chǎn)品與養(yǎng)育嬰幼兒知識(shí)捆綁起來(lái)出售給消費(fèi)者，培養(yǎng)這樣的銷售員隊(duì)伍也不可能一蹴而就。

從飲料到食品到童裝產(chǎn)品，娃哈哈一直試圖通過(guò)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多元化發(fā)展尋找企業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。這種發(fā)展模式在不斷探索新機(jī)會(huì)的同時(shí)，也面臨著新的風(fēng)險(xiǎn)。畢竟，因?yàn)檫^(guò)度分散精力而失去既有優(yōu)勢(shì)的例子也屢見(jiàn)不鮮。

你知道娃哈哈的這些產(chǎn)品嗎？

01 植物飲料菊花蜜

根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明，選取杭白菊及黃山貢菊，再配以5%的雪梨汁。但僅華東和華南有銷售。

02 童裝

娃哈哈童裝杭州娃哈哈童裝有限公司始創(chuàng)于2002年，采用特許經(jīng)營(yíng)方式開(kāi)展銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。號(hào)稱擁有90家A類城市商場(chǎng)自營(yíng)專柜以及500余家分布于各地的特許加盟店。

03 娃哈哈山里紅

據(jù)稱是一款復(fù)合果汁飲料，將山楂汁與紅棗汁和蘋果汁混合，果汁含量大于 30％。但遠(yuǎn)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)快線那么常見(jiàn)。

04 瓜子

娃哈哈旗下有香瓜子和南瓜子。其中香瓜子有椒鹽和奶油兩種口味；南瓜子則是龍井綠茶口味。據(jù)稱推出這種產(chǎn)品是因?yàn)轱嬃箱N售有季節(jié)性，瓜子、方便面上市，可以平衡淡旺季。

05 大廚藝營(yíng)養(yǎng)濕面系列

該系列產(chǎn)品屬于非油炸產(chǎn)品，面條采取先蒸后煮的方式處理，區(qū)別于干燥的方便面，它的面條是濕軟的。推出理由同樣是為了平衡飲料產(chǎn)品的季節(jié)性。
(本文來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)周刊 作者：昝慧昉)