2012/5/1 16:23

提醒提防濃縮汁勾兌冒充“現(xiàn)榨”

采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調(diào)配而成的飲料，不得聲稱為現(xiàn)榨飲料；現(xiàn)榨飲料加工后至食用間隔時間不得超過2小時；現(xiàn)榨飲料操作人員在操作前應(yīng)進(jìn)行手部消毒……昨天，早報記者從國家食品藥品監(jiān)管局獲悉，《餐飲服務(wù)單位現(xiàn)榨飲料管理辦法》發(fā)布征求意見稿，首次對現(xiàn)榨飲料制定統(tǒng)一市場標(biāo)準(zhǔn)。

對此，滬上不少商家和餐飲機構(gòu)均表示，一般情況下，現(xiàn)榨飲料都是應(yīng)客人需要，現(xiàn)點現(xiàn)榨，因此飲料存放時間基本不會超過兩小時“警戒線”。

現(xiàn)榨果汁有了標(biāo)準(zhǔn)定義

天氣熱得離譜，飲料成了必需