2012/5/1 16:24

激素問題是世界性問題

由于國內(nèi)乳業(yè)經(jīng)歷三聚氰胺和性早熟的影響，消費者的信心受到重創(chuàng)，不少人將目光投向進口奶粉，但蔣高明認為：如果不從源頭上找原因，盲目崇拜國外產(chǎn)品，同樣是不科學的態(tài)度。

此前，王丁棉也向媒體表示，即使是進口的乳品原料，也不能完全保證沒有激素殘留，“比如新西蘭本身就有使用激素給奶牛統(tǒng)一發(fā)情”。國際上通行的奶牛養(yǎng)殖模式上，有放養(yǎng)和圈養(yǎng)模式，圈養(yǎng)往往會使用激素。

蔣高明說：“國外勞動力成本高，為了增加產(chǎn)量，一些人工激素是照樣要添加的，很多變異都來自國外：瘦肉精、瘋牛病、禽甲型H1N1流感、豬流感等，都是西方發(fā)明大規(guī)模集約化養(yǎng)殖模式造成的后果?！?/P>

珍·古道爾(北京)環(huán)境文化交流中心理事會主席范敏堅在接受《國際先驅(qū)導報》采訪時說：“激素問題不只是中國的問題，而是世界性的問題?！?/P>

美國是最早使用牛奶激素的國家之一，并且美國相關(guān)法規(guī)允許在養(yǎng)殖過程中、在一定情況下使用激素。

1993年，美國批準了孟山都公司的專利rBGH(市場品牌為Posilac，重組牛生長激素)。rbGH本身并不能讓奶牛平白無故地產(chǎn)奶，而是在奶牛生小牛之后，可以通過rBGH控制奶牛產(chǎn)奶下降的速度。這項技術(shù)可以使牛奶產(chǎn)量提高到30%，被稱為奶牛的“良藥”。但是，rBGH在刺激奶牛的產(chǎn)奶時，也刺激另一種激素——胰島素樣生長因子(IGF-1)的產(chǎn)生，它能調(diào)節(jié)奶牛的新陳代謝，刺激奶牛的細胞分裂，抑制奶牛的細胞死亡。

不少獨立科學家警告孟山都，rBGH激素增加了IGF-1因子的水平，有可能會導致人患上癌癥。被公認為致癌物質(zhì)研究權(quán)威的美國伊利諾伊州立大學公共衛(wèi)生學院的薩繆爾·愛潑斯坦博士就曾警告說，越來越多的科學依據(jù)表明，IGF-1因子與人類癌癥的產(chǎn)生有很大關(guān)聯(lián)，而且這種癌細胞可以在體內(nèi)潛伏多年。

果然，美國奶農(nóng)們報告說他們的奶牛壽命平均縮短了，并且奶?；忌狭藝乐氐奶愫腿榉總魅静?。但是，美國食品和藥物管理局(FDA)利用孟山都提供的數(shù)據(jù)反駁了這些獨立的批評聲。

不僅如此，美國政府還向墨西哥和加拿大施壓，迫使他們認同rBGH，幫助孟山都打開國際市場，但遭到抵制，它們認為這將導致人類增患乳腺癌和前列腺癌的風險。

不只是奶牛的悲哀

國際知名的自然資源保護者珍·古道爾說，這么多工業(yè)化國家禁用之際，美國卻準許將rBGH用來生產(chǎn)牛奶，似乎是件奇怪的事，“因為如果這種激素遭禁用，將使孟山都損失數(shù)十億美元，于是這家公司控告有機牛奶制造業(yè)者在牛奶上標示“不含rBGH”的字樣，孟山都和美國食品與藥物管理局聯(lián)袂聲稱，這么做會“誤導民眾”?！?/P>

美國FDA的做法自然引起美國民眾不滿。?？怂闺娨暸_的兩位獨立記者曾聯(lián)合制作揭露rBGH丑聞和它對健康的負面影響的節(jié)目，遭到了孟山都的封殺。

美國著名經(jīng)濟學家、地緣政治學家威廉·恩道爾說：這是美國食品藥品監(jiān)督管理局與孟山都合謀榨取公共利益。恩道爾在中國的一次公開演講上說：美國權(quán)勢集團將自己的人民當作試驗品。

范敏堅說：“凡集約化、工業(yè)化養(yǎng)殖都不可避免走上使用激素催奶的道路，因為如果不使用激素，產(chǎn)奶量則無法保證，同時，由于大量催奶，奶牛的乳頭發(fā)炎，這又需要大量的抗生素來解決這一問題。”

美國紀錄片《食品公司》揭露了美國牲畜生長條件惡劣的狀況：美國中部地區(qū)的一個養(yǎng)殖場，成千上萬的牛在糞便里生活，沒有一點綠色，機械化喂養(yǎng)，最后牛都成了產(chǎn)奶和造肉的工具。這種將牲畜集中圈養(yǎng)的工業(yè)化飼養(yǎng)方式“依賴在飼料中添加抗生素，導致對抗生素有抗藥性的一些疾病”。

珍·古道爾在《希望的收獲》里同樣描繪了，歐洲和北美以及其它“先進”國家的工廠式養(yǎng)殖場中，奶牛和小牛的悲慘生活場景：小牛出生后短短幾天就被迫離開媽媽，沒有過腳下有青草的感覺。它們一輩子被困在排成長排的狹窄廄欄里。站在水泥地上被抽吸機吸奶，它們經(jīng)常被喂食激素，以顯著地增加牛奶產(chǎn)量 ——有些牛每天生產(chǎn)高達100磅牛奶，脹大的乳房卻使它們寸步難移，頻繁大量的擠奶使乳房和乳頭經(jīng)常感染，養(yǎng)殖場又在飼料里添加預防性劑量的抗生素。

這不只是奶牛的悲哀，因為它造成的后果恐怕仍需要人類去承受。