2012/5/1 16:25

　-“師出無(wú)名”的服務(wù)費(fèi)不能不管了

服務(wù)費(fèi)、包間費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)、茶位費(fèi)、最低消費(fèi)……餐廳收取各種名目的費(fèi)用到底有哪些是合理的，哪些是國(guó)家明令禁止的收費(fèi)項(xiàng)目，菜品的標(biāo)價(jià)和實(shí)際價(jià)格之間究竟還有多少水分？這讓許多就餐的消費(fèi)者心里沒(méi)底。在某知名消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上，經(jīng)常可以看到有消費(fèi)者發(fā)帖子抱怨：就餐后在結(jié)賬時(shí)突然被告知要加收服務(wù)費(fèi)。

許多消費(fèi)者在接受采訪時(shí)表示，自己并不反對(duì)商家收取服務(wù)費(fèi)，但什么企業(yè)可以收服務(wù)費(fèi)、能收多少，都應(yīng)該有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，要對(duì)得起商家提供給消費(fèi)者的服務(wù)，別讓服務(wù)費(fèi)成為商家搭車漲價(jià)斂財(cái)?shù)墓ぞ?。關(guān)鍵看檔次和服務(wù)是不是能真正超過(guò)一般餐廳的水平，讓消費(fèi)者滿意。如果商家把顧客當(dāng)唐僧肉，隨意搭車漲價(jià)，最終傷害的還是企業(yè)的聲譽(yù)和利益。

在北京五道口世紀(jì)譚府酒樓就餐的劉先生告訴我們：“相對(duì)實(shí)際的服務(wù)質(zhì)量，有些餐廳的服務(wù)費(fèi)收得名不副實(shí)，不僅換餐具需要客人自己動(dòng)手，連上菜、埋單都要催上好幾次，別說(shuō)優(yōu)質(zhì)服務(wù)了，連基本服務(wù)都沒(méi)享受到?！?/P>

商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)部副主任趙萍介紹，我國(guó)目前沒(méi)有對(duì)餐飲企業(yè)收取服務(wù)費(fèi)的行為進(jìn)行明確規(guī)定，因此存在著監(jiān)管空白，給一些企業(yè)搭車漲價(jià)提供了可乘之機(jī)。

趙萍說(shuō)：“商家在收取服務(wù)費(fèi)之前必須盡到告知義務(wù)，確保消費(fèi)者的選擇權(quán)和知情權(quán)。根據(jù)商務(wù)部2007年發(fā)布的《餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》，包間費(fèi)、最低消費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等將在餐館收費(fèi)項(xiàng)目中予以明示，如果沒(méi)有事先告知顧客，在埋單時(shí)才說(shuō)要收服務(wù)費(fèi)，顧客可以向有關(guān)部門投訴?！?/P>

據(jù)了解，早先因收取服務(wù)費(fèi)導(dǎo)致的訴訟中，商家敗訴的原因也多是由于沒(méi)有盡到提前告知消費(fèi)者的義務(wù)。如今，一些地方已經(jīng)通過(guò)出臺(tái)地方性法規(guī)等措施，叫停了收取服務(wù)費(fèi)等行為。

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)原副秘書長(zhǎng)、中國(guó)商品學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武高漢認(rèn)為，飯店隨意加收服務(wù)費(fèi)的行為不妥。因?yàn)轱埖瓴似返膬r(jià)格里應(yīng)該已經(jīng)包括了服務(wù)費(fèi)，飯店以成本上漲的名義另收服務(wù)費(fèi)，涉嫌重復(fù)收費(fèi)、強(qiáng)制消費(fèi)。

武高漢說(shuō)：“餐廳是以提供餐飲服務(wù)的方式銷售食品，服務(wù)的收費(fèi)已經(jīng)包含在食物價(jià)格中，所以不應(yīng)該收取服務(wù)費(fèi)?！贬槍?duì)有商家“餐廳事先已經(jīng)明示消費(fèi)者收取服務(wù)費(fèi)，支付服務(wù)費(fèi)就成了消費(fèi)者的自愿行為”的所謂“明示即合理”的說(shuō)法，武高漢并不認(rèn)可，他說(shuō)：“‘霸王條款’都是明示的，我們能認(rèn)為它就是合理的嗎？” （靳 博 王夢(mèng)楚）