2012/5/1 15:57

“我騎上馬，也追不上白菜行情的變化?！眮碜约珠L春中年男子張喜來，不禁感嘆今年大白菜價格波動特別大。

做了10年多白菜生意的他，裹著綠色軍大衣，趴在包裝好的大白菜上，21日上午，在山東壽光蔬菜物流園發(fā)呆?！白罱欢螘r間，大白菜有價無市?！睆埾瞾硭f的最近一段時間，是指11月10日以來，大白菜價格開始微跌，目前市場批發(fā)價格0.56元/斤左右，但市場成交量很低。

市場人士表示，今年上半年姜、蒜價格不斷上漲，目前國家已明確表達了管理通脹預(yù)期的決心，姜、蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格再度回升的可能性不大，曾經(jīng)囤貨惜售的商家，開始拋售。由于“買漲不買跌”的心理，白菜生姜等部分蔬菜出現(xiàn)了“惜購”現(xiàn)象。

一車白菜虧數(shù)千元

張喜來17日下午從東北裝車，18日中午到達山東壽光，3天僅出售2000多斤大白菜。

借力韓國“泡菜危機”，今年的白菜價格一路飆升，最熱銷時一車20多噸的大白菜2到3小時就被“搶光”。

張喜來給中國證券報記者算了一筆他收購白菜的成本賬：收購價0.45元/斤、人工代收費0.02元/斤、裝車費0.01元/斤、運費0.08元/斤、人工包裝以及材料0.06元/斤、市場管理費0.02元/斤、損耗0.02元/斤，保本價0.66元/斤。

目前大白菜的市場價約0.56元/斤，一斤賠0.10元，一卡車大白菜27噸，大約虧損5400元?！白哓涍€特別慢。賣不動。”張喜來說。

而菜農(nóng)面對市場行情的變化，最多愿意降價0.02分/斤，在東北很多菜農(nóng)已經(jīng)將白菜放進窖子。據(jù)介紹，東北很多農(nóng)民已經(jīng)有10多年沒有挖窖子了，甚至有的農(nóng)民今年挖了10個窖，存了20萬斤白菜，等到春節(jié)的時候再到市場上賣個好價錢。

業(yè)內(nèi)人士介紹，菜商囤儲菜是一種正常現(xiàn)象，每年農(nóng)產(chǎn)品收獲的季節(jié)，都會有菜商“儲菜”，農(nóng)民自己也會存儲一部分蔬菜。這與目前外地出現(xiàn)的大量囤貨居奇和游資短線炒作不同。“囤菜”在一定程度上影響著菜價的波動，但這并不是決定性因素，因為并不是所有的蔬菜都適合囤積，像葉類蔬菜則不適宜長時間存放。