2012/5/1 16:05

人造的雞蛋，塑料造的銀魚，糖水變的蜂蜜，豬肉變的牛肉……在食品安全事件層出不窮的當(dāng)下，人們對(duì)有毒食品的報(bào)道已見怪不怪。6月17日零點(diǎn)，發(fā)布資料庫(kù)及調(diào)查報(bào)告的官方網(wǎng)站“擲出窗外”正式上線，《中國(guó)食品安全問題新聞資料庫(kù)(2004-2011)》出爐，還提供地區(qū)、食品名、關(guān)鍵詞等查詢。

人造的雞蛋，塑料造的銀魚，糖水變的蜂蜜，豬肉變的牛肉……在食品安全事件層出不窮的當(dāng)下，人們對(duì)有毒食品的報(bào)道已見怪不怪。然而，復(fù)旦大學(xué)碩士三年級(jí)研究生吳恒卻看不下去了，他用一個(gè)月時(shí)間，和34名志同道合者一起，做了一個(gè)《中國(guó)食品安全問題新聞資料庫(kù)》。6月17日，相關(guān)報(bào)告發(fā)布并在網(wǎng)站上線的當(dāng)天，吳恒接受了中國(guó)青年報(bào)記者的專訪。

一個(gè)月完成的報(bào)告

2011年5月11日，吳恒在人人網(wǎng)和博客上發(fā)布了一篇日志，召集志同道合的人來共同建立一個(gè)中國(guó)食品安全數(shù)據(jù)庫(kù)。他在日志中說：“我不是一個(gè)喜歡麻煩別人的人，特別是這種沒有物質(zhì)回報(bào)、付出了不一定得到別人理解的事情。但這一次，要我一個(gè)人來做完，的確有點(diǎn)難?！?/P>

讓吳恒沒有想到的是，1天之內(nèi)，他就征集到了33位志愿者，大多來自他的近2000名人人網(wǎng)好友，包括22位“80后”，3位“90后”，甚至還有一名高三的學(xué)生。

5月13日，團(tuán)隊(duì)正式開始運(yùn)作。17天內(nèi)，共查閱相關(guān)報(bào)道17268篇，約1000萬字，從中篩選出有明確來源、有受害者的2107篇報(bào)道，制作了2849條記錄，并為每篇報(bào)道提取了包括事發(fā)地、涉及食品的種類、對(duì)人體有害的原因等在內(nèi)的關(guān)鍵詞。

5月27日，他們開始進(jìn)行數(shù)據(jù)成果的標(biāo)準(zhǔn)化處理，參考了《食品安全法》，加之團(tuán)隊(duì)中有學(xué)食品專業(yè)的同學(xué)，最終將有害食品分為“造假、過期、添加劑、混有異物、包裝材料有問題、無證經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品不合格、檢疫不合格、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、其他”10種。

6月17日零點(diǎn)，發(fā)布資料庫(kù)及調(diào)查報(bào)告的官方網(wǎng)站“擲出窗外”正式上線，《中國(guó)食品安全問題新聞資料庫(kù)(2004-2011)》出爐，還提供地區(qū)、食品名、關(guān)鍵詞等查詢。

這個(gè)項(xiàng)目的人力成本為零，所有搜集數(shù)據(jù)和建設(shè)網(wǎng)站的工作都是志愿者義務(wù)完成的，所有的開銷來自購(gòu)買域名和空間的200余元。

吳恒的本科專業(yè)是空間信息科學(xué)，碩士專業(yè)則是歷史地理學(xué)，他笑稱，自己是“有人文關(guān)懷的工科生”，也是“有工科背景的文科生”。雖然兩門專業(yè)都是“打醬油”路過，但這個(gè)報(bào)告的完成就得益于他受到的兩方面訓(xùn)練。作為歷史學(xué)科的學(xué)生，他對(duì)海量數(shù)據(jù)的收集、提取和整理相當(dāng)在行;利用空間信息科學(xué)，他用自己熟悉的MapInfo軟件制作出了各個(gè)年份的“中國(guó)食品安全問題形勢(shì)圖”以及時(shí)間、來源分布圖，用Excel數(shù)據(jù)透視表制作了總曝光率、各地曝光率的圖表統(tǒng)計(jì)。

項(xiàng)目結(jié)束后，吳恒總結(jié)出，中國(guó)的食品安全問題有幾個(gè)特點(diǎn)：涉及面特別廣、違法手段特別狡猾、危害特別巨大、查處特別困難。 在“擲出窗外”網(wǎng)站上，吳恒又專門添加了一項(xiàng)“我要補(bǔ)充”，以期待更多的網(wǎng)友在讀到曝光食品安全危機(jī)的新聞時(shí)，將標(biāo)題與鏈接添加進(jìn)資料庫(kù)，使資料庫(kù)不斷壯大和完善。他說，這項(xiàng)工作還未結(jié)束。

讓不明真相的群眾認(rèn)識(shí)有毒食品

今年4月，吳恒看到多地曝出用牛肉膏制作假牛肉的報(bào)道，這成為他做這個(gè)項(xiàng)目的動(dòng)力所在。研二快結(jié)束時(shí)，他在寢室忙著寫論文，習(xí)慣了點(diǎn)外賣，最愛吃的是學(xué)校后門小餐館的鐵板牛肉蓋澆飯。他覺得性價(jià)比很高，一大盤牛肉才不到10元。當(dāng)時(shí)，一個(gè)室友常和他一起點(diǎn)外賣，但從不點(diǎn)牛肉，說牛肉是假的。但吳恒不相信有假牛肉存在，他覺得口感和味道都不差。此前，他從來沒有想到有毒食品距離自己這么近，牛肉膏的報(bào)道，使他突然發(fā)現(xiàn)自己成了受害者。

吳恒由此開始關(guān)注食品安全事件。通過網(wǎng)絡(luò)搜索，他找到一個(gè)叫做“安全快報(bào)”的資料庫(kù)，該資料庫(kù)收集了1萬多條與食品相關(guān)的新聞報(bào)道，其中約6000條與有毒食品相關(guān)。在看了這些報(bào)道后，他才發(fā)現(xiàn)，食品安全事件爆發(fā)的地點(diǎn)和頻率是驚人的。當(dāng)天中午，他糾結(jié)了很久，惡心得沒有去吃午飯。

吳恒自認(rèn)是重度網(wǎng)絡(luò)依賴者，每天上網(wǎng)超過8小時(shí)，關(guān)心時(shí)事，但這方面的大部分新聞他都沒有讀過，其他人就更不會(huì)知道了。于是，他開始想做一個(gè)關(guān)于中國(guó)近10年來食品安全狀況的調(diào)查，讓“不明真相的群眾”重新認(rèn)識(shí)自己身處的環(huán)境，并提醒大家，有毒食品一點(diǎn)都不遙遠(yuǎn)?！爸勒嫦嗟桓嬖V不明真相的人，這種不作為，在我看來是不可接受的?！?/P>

在召集日志中，吳恒引用了一段話，來自約翰·多恩的《喪鐘為誰而鳴》：“沒有人是一座孤島，可以自全。每個(gè)人都是大陸的一片，整體的一部分。如果海水沖掉一塊，歐洲就減小，如同一個(gè)海岬失掉一角，如同你的朋友或者你自己的領(lǐng)地失掉一塊。任何人的死亡都是我的損失，因?yàn)槲沂侨祟惖囊粏T，因此，不要問喪鐘為誰而鳴，它就為你而鳴。”

吳恒說，永遠(yuǎn)不要對(duì)他人的苦難無動(dòng)于衷，因?yàn)檎l也無法保證下一個(gè)不是你。