2012/5/1 16:04

作為國務院食品安全工作的高層次議事協(xié)調(diào)機構，國務院食品安全委員會去年成立以來，多次召開全體會議和全國電視電話會議，組織協(xié)調(diào)各地區(qū)、各有關部門深入開展集中整治，同時加強長效機制建設，不斷完善監(jiān)管制度、堵塞監(jiān)管漏洞。促進了食品安全應急處置能力、綜合監(jiān)管水平以得到較大幅度提高。

在統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署下，涉及食品安全的政府部門，近期也是在各自管轄領域內(nèi)頻頻出招，力圖形成強大合力。

國務院食安辦等九部門聯(lián)合發(fā)布公告，要求嚴厲打擊食品非法添加行為，嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。

公安部要求各地公安機關要組織開展針對非法制售使用“瘦肉精”的打擊行動，要將犯罪分子全部緝拿歸案作為辦案的硬性標準。

農(nóng)業(yè)部啟動了針對蔬菜農(nóng)殘超標、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸藥、水產(chǎn)品禁用藥物、假劣農(nóng)資等6項專項整治行動，從源頭集中治理，確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全。

衛(wèi)生部發(fā)布《食品添加劑使用標準》、《食品中真菌毒素限量》、《預包裝食品標簽通則》、《蜂蜜》等4項新的食品安全國家標準，明確添加劑不得掩蓋食品腐敗變質(zhì)、食品本身或者加工過程中的質(zhì)量缺陷;不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等。并指出，中國食品安全標準不存在內(nèi)外有別，甚至比國外標準松的問題。

國家食品藥品監(jiān)管局出臺《中央廚房許可審查規(guī)范》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》。

教育部辦公廳日前發(fā)布關于2011年學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工作的第二次預警通知。通知要求，加強學校食堂(食品小賣部)食品采購環(huán)節(jié)的管理，規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為。

食品安全納入政績考核 民眾餐桌關乎烏紗

近期，在中央的統(tǒng)一部署下，各地政府也迅速跟進，紛紛出臺具體可行的措施，加強治理食品安全。其中，最受關注的是，北京、廣東、上海與浙江等地將食品安全工作納入官員政績考核體系，推行了縣區(qū)長負責制。

評論指出，在一些地方監(jiān)管不力的背景下，將食品安全納入政績考核，實行“一把手”負責制，這不僅是對食品安全政府責任的宣誓，也抓住了落實食品安全監(jiān)管責任的關鍵。同時，此舉亦表明了政府執(zhí)政理念的進步。由單純地追求經(jīng)濟發(fā)展的財政收入，向重視食品安全等民生轉(zhuǎn)變，這其實是政績考核體系的一種轉(zhuǎn)變。