2012/5/1 16:06

豬肉價格一手牽著CPI走向，一手提著老百姓的 “菜籃子”。炎炎夏日，豬肉價如同氣溫一樣居高不下，或最終觸發(fā)國家拋儲調(diào)控的決心。

盡管本輪豬肉價格上漲主要是生豬存欄量較低所致，但為保證短期價格平穩(wěn)，各級儲備肉將在調(diào)控中扮演重要角色。

上周五，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅表示，要適時向市場投放中央儲備凍肉和地方儲備凍肉，而就在6月下旬，部分省市已經(jīng)率先發(fā)招。從儲備上看，目前有10個省的11個儲備凍豬肉庫已經(jīng)做好了拋儲準(zhǔn)備。

多位人士分析稱，隨著調(diào)控效果顯現(xiàn)以及生豬出欄量增加，預(yù)計9月后豬肉價格將開始回落，但依然會維持在相對高位。

地方儲備肉杯水車薪

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，我國36個大中城市的豬肉批發(fā)價格，7月初環(huán)比上個月增長17%左右，比年初增長38%左右。

雖然中央儲備肉仍按兵不動，但地方儲備肉早已亮相。6月下旬以來，遼寧、山東、陜西等10多個省市均已向市場投放儲備凍肉，價格每斤一般低于市場肉價2元~5元。

而豬肉價格漲勢并沒有因為地方儲備肉的出場而回落，以最早投放儲備豬肉的遼寧沈陽為例，20天來，沈陽市鮮豬肉價格比剛投放時每斤仍上漲約0.65元。

一家豬肉供應(yīng)企業(yè)工作人員表示，23噸肉都不到沈陽日均消費量的1/20，只能在短時間內(nèi)把鮮豬肉價格拉低幾毛錢，并不能減緩價格長期上漲的趨勢。

“可能動用中央儲備肉?！边|寧省服務(wù)業(yè)委員會一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一般在地方儲備肉投放一個月內(nèi)，肉價沒有達(dá)到預(yù)期平抑的效果，便可能會申請中央儲備肉進(jìn)入市場。

根據(jù)商務(wù)部新近的態(tài)度，中央儲備肉也很有可能隨時投放市場。另據(jù)姚堅介紹，目前我國有20萬噸的中央儲備規(guī)模。

中投顧問食品行業(yè)研究員周思然告訴《每日經(jīng)濟新聞(微博)》記者，按照人均每天消費100克豬肉計算，20萬噸能夠滿足20億人的日均消費，相對我國約5000萬噸的整體豬肉消費量，20萬噸的中央儲備凍肉數(shù)量并不大。

姚堅對此表示，隨著老百姓生活的日益改善，中央儲備會在20萬噸的基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。