2012/5/1 16:12

歲月靜好 如軒精心打造休閑一隅

在只注重食物品質(zhì)、分量的普通人眼里，如軒自然是出色的，如軒推出過一系列特色海鮮砂鍋粥，如軒粥膳海鮮分量足，如軒只選頂級(jí)鴨綠江越光有機(jī)米來熬粥。但對(duì)于那些熱衷以各種“玩”的方式求得身心調(diào)節(jié)與放松的都市休閑一族，如軒是一家經(jīng)營出色的“特色中式休閑餐廳”。在感覺懶洋洋的冬天里，身體似乎處于休眠狀態(tài)，到如軒將愜意喝粥同愜意品味人生結(jié)合到一起，品粥膳，卻也是在陶冶情趣，滿滿的收獲感讓人覺得冬天其實(shí)也不是很漫長。

可以這么說，大多數(shù)食客選擇的不僅僅是各式美食，還有各異的就餐環(huán)境。而走進(jìn)如軒，從繁華的街市到清幽的食客體驗(yàn)，環(huán)境和氣氛的轉(zhuǎn)變竟只在一步之間：玻璃窗上緩緩流淌的水幕;店內(nèi)的古樸與古箏優(yōu)雅的琴韻相呼應(yīng)，就餐環(huán)境幽靜，容易讓就餐者放松身心。室內(nèi)則兼融了中西風(fēng)格，四處散落的溫馨座位顯得私密、舒適，與時(shí)下商務(wù)休閑餐飲理念頗為契合。如軒將食物做得更接近食客固有飲食習(xí)慣的同時(shí)，也用氛圍詮釋自己的小資飲食風(fēng)尚——“實(shí)用主義+浪漫小資”。

食之精髓莫過于體驗(yàn)食物帶來的愉悅與感受，如軒主打海鮮粥，葷菜、小菜、點(diǎn)心等其它類食物則以量少、豐富、多樣為主。既有能填飽肚子的食物，又有適合商談公務(wù)所需的清茶、點(diǎn)心等。對(duì)于美食，如軒提供的不僅僅是傳統(tǒng)的色香味意形食物，迷你山芋仔、紫薯餅等點(diǎn)心讓不少年輕女孩子驚呼“萌翻了”。泛著紫薯幽香的紫薯餅自然是綿軟暖滑，但不少進(jìn)食者卻對(duì)著圓溜溜、剔透紫亮的小餅不忍下口;而迷你山芋仔更是可愛逗趣，“山芋寶寶”肚里是剁碎磨蓉的山芋，憨態(tài)可掬的造型讓不少食客直泛笑意。食物貼心暖胃有新意不說，如軒還堅(jiān)持24小時(shí)營業(yè)來滿足食客隨時(shí)的休閑飲食需要。

就餐有隨意，服務(wù)也頗有“靈性”。曾與朋友在如軒小聚，一鍋外面圍著藤筐的新鮮海鮮粥端上來，淡淡的香氣鉆進(jìn)鼻孔，沁人心脾，輕舀一碗，蝦味十足，米粒香滑，料多粥綿，自然潤滑，食后回味無窮，不禁有大快朵頤的沖動(dòng)，細(xì)心的服務(wù)員竟提醒不要點(diǎn)太多。這次相熟的服務(wù)員也提醒記者，今年是如軒砂鍋粥十周年志慶，12月份的下半個(gè)月會(huì)進(jìn)行一系列的周年優(yōu)惠活動(dòng)，屆時(shí)消費(fèi)者有機(jī)會(huì)獲得“鴨綠江”牌越光有機(jī)米，與如軒共享有機(jī)米粥的健康與美味。

(品味在如軒的休閑時(shí)光)

午后，舒緩的古箏聲中，如記者般在如軒享受緊張生活節(jié)奏中的休閑時(shí)光的人并不少。店內(nèi)的古樸與古箏優(yōu)雅的琴韻相呼應(yīng)，如軒所營造出的就餐環(huán)境讓人遠(yuǎn)離都市的喧囂，休閑文化的恰當(dāng)滲透使得越來越多的普通人士到這里領(lǐng)略風(fēng)情。如軒負(fù)責(zé)人表示，不少商務(wù)人士選擇如軒進(jìn)行休閑交流。在如軒，既沒有飯店的嘈雜聲，也沒有在酒店房間單純交談的尷尬，粥膳、清茶之中感情交流，雙方既沒有壓力，又顯得高雅。舉目看去，在如軒，靜靜品粥的人比比皆是，有時(shí)甚至是兩人相對(duì)啜飲粥膳，卻良久都不發(fā)一語，似乎怕驚擾了這一份寧謐之美。