2012/5/1 15:57

姜農(nóng)惜售囤儲(chǔ)待漲

不僅僅白菜，作為全國(guó)最大的蔬菜產(chǎn)地和交易場(chǎng)所的山東省壽光市，近一周來，蔬菜價(jià)格普遍微跌，特別是黃瓜的批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的下降。之前瘋漲的生姜價(jià)格，近日也進(jìn)入了下跌通道，最瘋狂時(shí)老姜批發(fā)價(jià)在7到8元/斤，現(xiàn)在為5到6元/斤。

山東青州東夏鎮(zhèn)柴苗村村民李信民，去年種了1畝生姜，當(dāng)時(shí)新姜收購(gòu)價(jià)為2.5元/斤，他等生姜行情漲到5元/斤時(shí)出貨，毛收入5萬(wàn)元，除去成本1萬(wàn)元/畝，大約收益4萬(wàn)元。在今年生姜行情的帶動(dòng)下，他今年多種了3畝生姜。

山東青州萬(wàn)鑫洗姜廠廠長(zhǎng)賈洪成表示，今年新姜農(nóng)民不太愿意賣，盡管今年新姜收購(gòu)價(jià)格約為3元/斤。據(jù)介紹，大棚生姜畝產(chǎn)達(dá)到10000斤左右，如果銷售價(jià)格 3元/斤，每畝毛收入達(dá)3萬(wàn)元左右，減去1萬(wàn)元種植和人力成本，每畝能凈賺2萬(wàn)元左右。盡管如此，農(nóng)民還是將生姜存入窖中，到明年之后成為老姜再出手。

李信民所在地，是山東生姜的主產(chǎn)地。他清楚記得，價(jià)格一向穩(wěn)定甚至趨低的生姜，在1996年出現(xiàn)過12元多的“恐怖價(jià)格”，但隨后幾年，價(jià)格跌至低谷，且一直低位運(yùn)行，根本沒有反彈機(jī)會(huì)。

不過，一畝地1萬(wàn)多元的成本，對(duì)于一般農(nóng)民而言，其風(fēng)險(xiǎn)不言而喻。有市場(chǎng)人士認(rèn)為，生姜屬于小眾農(nóng)產(chǎn)品，不是必需的消費(fèi)品，不像米面油那樣不可或缺，供應(yīng)量不大，價(jià)格上漲不會(huì)嚴(yán)重影響到公眾的消費(fèi)行為。

菜價(jià)或?qū)⑿》▌?dòng)

在壽光物流園蔬菜交易一號(hào)大廳，一經(jīng)營(yíng)者告訴中國(guó)證券報(bào)記者，兩年前找小工每天大約五六十元錢，而現(xiàn)在一般在八十到一百元，還不容易找到人。包裝費(fèi)、卸貨費(fèi)、損耗費(fèi)都要計(jì)算在成本中，要想賺錢只能提高菜價(jià)，從中找回差價(jià)。

“你看人工費(fèi)在漲、運(yùn)輸?shù)某杀驹跐q，還要交管理費(fèi)，賣菜的還要承擔(dān)損耗的風(fēng)險(xiǎn)，哪能不提價(jià)呢？”張喜來說。

壽光蔬菜供貨商普遍認(rèn)為，目前菜價(jià)上漲主要是成本推動(dòng)，勞動(dòng)用工成本提高、原材料價(jià)格上漲等。而農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，還有部分原因是農(nóng)民不愿種地。

“當(dāng)?shù)厥卟斯?yīng)上市，供應(yīng)量增加，導(dǎo)致蔬菜市場(chǎng)價(jià)格下跌。”張喜來根據(jù)他多年的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，至少等到山東一帶下霜、下雪，白菜價(jià)格才可能攀升。

在蔬菜交易四號(hào)大廳，一位工作人員告訴記者，即將進(jìn)入冬天的雨雪天氣，對(duì)蔬菜運(yùn)輸是個(gè)考驗(yàn)，一旦交通受阻，車輛進(jìn)不去，蔬菜的供給必然會(huì)受影響，供求出現(xiàn)了變化，價(jià)格也就隨之變化，未來菜價(jià)漲還是跌，誰(shuí)都說不準(zhǔn)。

山東濟(jì)南市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，姜蒜價(jià)格持續(xù)回落。前期每斤大蒜零售價(jià)普遍達(dá)6元、7元，現(xiàn)在已回落到5元，品質(zhì)不佳的大蒜甚至回落到3元。

市場(chǎng)人士認(rèn)為，今年上半年姜、蒜價(jià)格不斷上漲，不少經(jīng)營(yíng)業(yè)戶囤積較多的貨，由于儲(chǔ)存要損耗，還要承擔(dān)倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用，因此成本較高，國(guó)家已明確表達(dá)了管理通脹預(yù)期的決心，姜、蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再度回升的可能性不大，曾經(jīng)囤貨惜售的商家，開始拋售。而“買漲不買跌”的心理，蔬菜又出現(xiàn)“惜購(gòu)”現(xiàn)象。

中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心認(rèn)為，隨著大棚蔬菜陸續(xù)上市，市場(chǎng)供應(yīng)增加，上周我國(guó)蔬菜價(jià)格止?jié)q回落。目前各地積極采取措施，保證市場(chǎng)冬菜供應(yīng)，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將在目前價(jià)位小幅波動(dòng)。