2012/5/1 15:59

蟲(chóng)草酒成分不是天然蟲(chóng)草

吳大真教授表示，目前市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草酒，幾乎都沒(méi)有保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)。因?yàn)閲?guó)家規(guī)定冬蟲(chóng)夏草只列入保健食品的名單，不得作為普通食品原料來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。這些所謂的“保健酒”，這些人工培植的蟲(chóng)草并沒(méi)有商家所標(biāo)榜的那么“神奇”，因此購(gòu)買(mǎi)保健酒時(shí)要有針對(duì)性，飲用時(shí)不可過(guò)量。買(mǎi)對(duì)產(chǎn)品，飲對(duì)方法，是保健酒保健的不二法則。

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認(rèn)準(zhǔn)“小藍(lán)帽”保健食品標(biāo)志

衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中，對(duì)既是食品又是藥品(即指藥食同源物品)、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規(guī)定，以下是部分藥食同源、可用于保健品的物品名單。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)高檔保健品補(bǔ)品時(shí)，可參照以下名單購(gòu)買(mǎi)，如果是標(biāo)稱人參、鹿茸等不少中高檔藥材的產(chǎn)品，一定要認(rèn)準(zhǔn) “小藍(lán)帽”的保健食品標(biāo)志。

既是食品又是藥品的物品名單：

丁香、八角茴香、山藥、山楂、烏梅、木瓜、白果、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉桂、余甘子、杏仁(甜、苦)、牡蠣、花椒、赤小豆、阿膠、棗(大棗、酸棗、黑棗)、金銀花、魚(yú)腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、梔子、胖大海、茯苓、桃仁、桑葉、荷葉、蓮子、菊花、紫蘇、葛根、黑芝麻、黑胡椒、蒲公英、蜂蜜、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薏苡仁、藿香等。

可用于保健食品的物品名單：

人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、馬鹿茸、丹參、生何首烏、石決明、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、制大黃、制何首烏、玫瑰花、苦丁茶、珍珠、韭菜子、首烏藤、益母草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、番瀉葉、蜂膠、鱉甲。

五類人不宜飲用保健酒

目前正規(guī)的保健酒依據(jù)功能可分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)陽(yáng)和氣血雙補(bǔ)等類型，實(shí)際的適用人群是有針對(duì)性的，如果不對(duì)癥難免會(huì)喝出問(wèn)題。所以，保健酒不是保險(xiǎn)酒，有五類人群尤其要謹(jǐn)慎服用，最好不要服用。

肝功能不正常者：保健酒說(shuō)到底還是酒，保健酒不保肝。

內(nèi)熱熾盛的患者：常表現(xiàn)為小便黃赤，大便秘結(jié)，常流鼻血或牙齦出血，女子行經(jīng)量多且血色鮮紅。

陰虛內(nèi)熱的患者：常見(jiàn)手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等。

肝陽(yáng)上亢的患者：多有頭暈?zāi)垦?，走路不穩(wěn)，頭重腳輕，急躁易怒等表現(xiàn)。

骨質(zhì)疏松癥患者：這是因?yàn)榫凭械囊掖紩?huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收和利用。

選購(gòu)TIPS

面對(duì)琳瑯滿目的保健酒產(chǎn)品，在選購(gòu)時(shí)一定要正確識(shí)別，理性消費(fèi)。

一、看標(biāo)識(shí)。正規(guī)的保健酒必須有“國(guó)食健字”或“衛(wèi)食健字”標(biāo)識(shí)，也就是俗稱的“藍(lán)帽子”保健食品標(biāo)識(shí)。

二、看說(shuō)明。保健酒的外包裝上應(yīng)標(biāo)有配料名稱、功能、成分含量、保健作用、適宜人群、食用方法、注意事項(xiàng)，還有儲(chǔ)存方法、批號(hào)、生產(chǎn)廠家等。

三、注意適宜人群。保健酒只適宜某些人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能時(shí)食用，因此要對(duì)應(yīng)選購(gòu)。要詳細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)。老年人、體弱多病或患有慢性疾病的病人等要謹(jǐn)慎選擇。

四、注意購(gòu)買(mǎi)途徑。購(gòu)買(mǎi)保健酒最好到大型商場(chǎng)、超市等挑選，對(duì)上門(mén)推銷和來(lái)歷不明的產(chǎn)品一定要提高警惕。記者 張良如（北京晨報(bào)）