芭蕉花為芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。分布我國臺灣，味甘淡、微辛，性涼;具有化痰軟堅，平肝，和瘀，通經的功效。

選購技巧

芭蕉花的品質，以剛剛破“莖”而出的花苞為最好， 剛剛結果的次之，結完果實后的花序一般就不會食用了。