為你介紹味精營(yíng)養(yǎng)與選購(gòu)，以及味精的16027種做法。
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
鮮味反失
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