魚干是指將新鮮海魚經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)海魚為原料，經(jīng)過(guò)高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

選購(gòu)技巧

1、看包裝，預(yù)包裝魚干要檢查包裝是否完好無(wú)損。
2、看標(biāo)簽，預(yù)包裝魚干包裝標(biāo)簽信息是否齊全，包括名稱、凈含量、生產(chǎn)廠家、地址、聯(lián)系方式、配料、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。謹(jǐn)防購(gòu)買到“三無(wú)產(chǎn)品”。
3、看外形，外形完整、無(wú)殘缺，肉質(zhì)厚實(shí)，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。
4、聞氣味，有魚香味，無(wú)異味。