維生素D不可少,促進(jìn)鈣質(zhì)好吸收
維生素D大家都不陌生,維生素D可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,它對我們的身體起著非常關(guān)鍵的作用。人體中維生素D有兩個(gè)來源,一是通過陽光照射合成;另一個(gè)是從食物中攝入。那么,哪些食物含維生素D,想了解的快來看看。
香菇是一種常見的菌菇類食物,含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì),特別是干香菇中含有的營養(yǎng)素是非常多的,尤其是維生素D的含量相當(dāng)高,因?yàn)樵谙愎綍窀蛇^程當(dāng)中會增高維生素d的含量。而且在平時(shí)多吃干香菇,能夠抗病毒,可以防癌,而且能夠降低膽固醇,可以預(yù)防心血管疾病。
菠菜是植物性食物當(dāng)中含維生素D含量相當(dāng)高的一種蔬菜,但是菠菜中的維生素D并不是很容易被人體吸收,需要吃一些動(dòng)物性脂肪,可以促進(jìn)維生素D的吸收,也可以用植物性油來炒菠菜,這樣就能夠更好的吸收利用。
蛋黃中也很有很高的維生素D,每天食用一個(gè)雞蛋,也能在一定程度上補(bǔ)充維生素D,但是需要注意的是雞蛋需要和一些動(dòng)物性食物一起食用,以促進(jìn)維生素D的消化吸收。
在有關(guān)數(shù)據(jù)中顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。
動(dòng)物的肝臟中維生素D的含量普遍較高,尤其是以雞肝和牛肝最多,動(dòng)物肝臟中的維生素D比較好吸收,補(bǔ)充時(shí)效果很明顯。尤其適合老年人食用。