2012/2/8 18:52

原料：

生黃芪30克，黨參20克，活雌鯉魚(yú)1條（約700克），香菇20克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、蒜、水淀粉、味精各適量。

做法：

1、鯉魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟洗凈，保留魚(yú)子，在鯉魚(yú)身上斜刀劃成十字花；

2、將油燒至六成熱，下鯉魚(yú)，煎至金黃色，撈出；

3、洗凈黃芪、黨