2012/2/8 15:48
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好久沒有做面包了,現(xiàn)在是實在是太懶了,不過斗爭了半天,還是饞占了上風,找出單身男人愛廚房的奶酥面包的方子,開整!
面團所需材料
高筋粉250克、牛奶143克、干酵母4克、雞蛋35克、奶油38克、糖25克、鹽3克。
奶酥餡:
黃油70克+糖粉30克+鹽0.5克稍微打發(fā)后分次加入蛋液30克拌勻,再加入奶粉90克拌勻即可。
輔料:
水少許,椰蓉適量。
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