2012/2/8 16:20

大菜的美食物語(yǔ) blog

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又是果醬，我家的冰箱已經(jīng)被各種果醬撐滿，蘋果醬、橙子醬，還有現(xiàn)在這一大瓶草莓果醬。

做果醬是因?yàn)橄矚g吃果醬，更是因?yàn)橄肓糇∧切┘磳⑦^(guò)季的水果。隨著夏日的來(lái)臨，嬌嫩香甜的草莓漸漸少了起來(lái)，最后熬一鍋果醬，可以在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)緬懷這種屬于某個(gè)季節(jié)的果香。

草莓果醬：

很多朋友說(shuō)我沒(méi)有麥芽糖之類的東東怎么做果醬?。拷裉鞛榇蠹医榻B一種只用草莓和砂糖做果醬的方法。

原料：

新鮮草莓1000克、白砂糖500克