2012/2/8 17:05

珊珊的吾三吾四美食博客 blog

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三分鐘甜品：紅棗枸杞窩蛋奶

珊珊在辦公室做了一個簡單滋補的甜品

原料：

燕塘新品紅棗枸杞奶一合、新鮮雞蛋一只。

做法：

1、將牛奶煮沸后倒入放有雞蛋的杯子中，攪拌5下，蓋上杯蓋等待3分鐘。吃得！

竅門：

煮沸牛奶時記得要不停的攪拌，以免形成由脂肪上浮造成的奶皮，牛奶煮沸后馬上倒入杯中，不要攪拌太多下，形成的蛋黃才有口感。如果想吃嫩滑的口感，就將牛奶倒入雞蛋中，如果想吃厚實的口感，就將雞蛋倒到牛奶中，再關(guān)火！

方便簡單，成本3塊錢，三分鐘完成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100054v.html