2012/2/8 17:23

飛雪無霜的美食博客 blog

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杏仁果醬瓣子面包

原料：

高粉200克、酵母3克、水80克左右、雞蛋40克、白糖20克、鹽3克、黃油18克、果醬少許、杏仁粒少許。

做法：

1、所有材料后油法揉成面團，有出薄膜；

2、揉好的面團放在案板上；

3、分成三份；

4、取其中一份搟上；

5、卷起；

6、三個面團同樣操作，變成三個長條；

7、一上二，三上一，做法；

8、完成瓣子操作；

9、放在烤盤上；