2012/5/23 09:46

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明列子又名蘭香子、羅勒籽、九層塔，是“羅勒”的成熟果實，大小如芝麻，將其浸泡在水中會迅速吸水膨脹，攝入人體后可促進胃腸道蠕動，有助人體消化，降脂減肥之佳品。此外還有明目、護腎、利尿、強身健體的功效。今天就拿它來做款爽口的果凍吧！

原料：明列子、白涼粉、水、酸奶、白糖。

做法：

1、取少量明列子加水浸泡幾分鐘。

2、一會兒就膨脹開來了。

3、將浸泡好的明列子連水放鍋里加熱，加入適量白糖攪拌均勻。

4、白涼粉先加少量水化開，再倒入鍋中和明列子混合。