2012/5/25 18:02

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

蘋(píng)果制作成蘋(píng)果干，放入蛋糕中，味道非常香。讓人吃了回味無(wú)窮。

蘋(píng)果干

原料:

蘋(píng)果一個(gè)250克、紅糖10克、黃油8克、肉桂粉少許、以上可做(成品蘋(píng)果干50克)。

蘋(píng)果蛋糕原料：

低粉100克、泡打粉3克、黃油85克、雞蛋2個(gè)、白糖55克、蘋(píng)果干50克。

做法：

1、蘋(píng)果去皮和核后切成丁。

2、放入鍋中倒入黃油、紅糖，及少許肉桂粉。

3、用小火炒至變色。

4、再倒入烤箱中，用175度中層烤15分鐘左右。

5、下面制作蘋(píng)果蛋糕，黃油打發(fā)后。

6、加入白糖繼續(xù)打發(fā)。

7、再分次加入雞蛋打發(fā)。

8、面粉加泡打粉混合過(guò)篩。

9、將面粉倒入黃油中，混合。

10、再倒入蘋(píng)果丁混合。

11、將面糊倒入模具中。

12、烤箱180度中層預(yù)熱，烤20分鐘左右。

飛雪有話(huà)說(shuō)

1、蘋(píng)果要烤是稍干些。

2、黃油，雞蛋要放在室溫中，不然黃油加入雞蛋后會(huì)引起油水分離。雞蛋要分次加入。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/217653129.html